Costa Rica La Pastora Tarrazu Shb Ep Filtre Kahve

CostaRica SHB EP La Pastora Tarrazu Filtre Kahve Siparişleriniz taze kavrulmuş olarak hazırlanır. • Los Santos bölgesinde Tarrazu dağının yamaç ve eteklerinde yetişen bu kahve efsaneleşmiş Coopetarrazu kooperatifi tarafından işlenip dünyaya yayılmaktadır. 1960 yılında 228 çiftçi tarafından kurulan kooperatif zaman içinde bölgedeki en büyük kooperatif haline geldi. • Kooperatif, sürdürülebilir ekoloji ve tarım politikaları gereği üyelerineücretsiz toprak analizi ve organik gübre üretimi için büyük yatırımlar yapıyor. • Bu kahve, SHB yani StrictlyHigh Bean ( Kesinlikle Yüksek Rakımda Yetişmiş Kahve )ve EP yani EuropeanPreparation ( Avrupa içinhazırlanmış, avrupa standardı kalite kontrol ile seçilmiş kahve çekirdekleri )kalite özelliklerine sahiptir. • Bu da %100 15 elek üzeri kahve çekirdekleri ve300 gramda maksimum 8 tane defekt ( sorunluçekirdek ) olmasına izin verilmesi anlamına gelir. • Bölgeyakınındaki Pirris nehri yaylalara susağlayarak kahve üretimi için su bakımından oldukça avantaj sağlamaktadır. • Kahve üretiminin yapıldığı dağlar Panama ve CostaRica ‘dan geçen Talamanca Sierra ‘ nın birparçasıdır. • Son derece pürüzsüz ve tatlı bitişi, aromasalzenginliği ile sizi mest edecek bir kahvedir. Flavour/ Tat Profili: • Yoğun çikolata, bal-badem/Intensechocolate, honey-almond, • Acidity/ Asidite: • Yüksek asidite kompleks , pürüzsüz ve temiz bitiş / High acidity, complex, smoothandcleanfinish • Body/ Gövde: Orta / Medium • Altitude / Rakım: 1600-1800 mt.